深港通资金流向查询:什么是酒头?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 16:28:05

专家回答:酒头是指蒸馏初期截馏出酒度较高的酒、水混合物,含有较多的白酒香味物质;酒尾是指蒸馏后期截馏出酒度较低的酒、水混合物,含有较少的白酒香味物质。

就是用来调和食用酒的原料.