常青sureheretxt:火锅里辣的为什么总是先可以吃呢
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 20:57:02
为什么辣的总是要比不辣的先好
偶讨厌吃辣滴``^_^
偶讨厌吃辣滴``^_^
因为辣的里面有很多油啊~油更能吸收热量啊!
油多,两个作用
一,沸点低,易沸腾
二,防止水挥发,水挥发损耗热量,温度散失
因为油多啊!!!
因为能够识别辣味的味蕾大多在舌尖 所以能比其他味道先感觉到 这也是为什么伸出舌头扇风能减轻辣味的刺激的原因
辣的里面油多,
油的沸点低,
所以可以先吃
辣椒油沸点低所以更吸热!!