ysl唇釉好还是阿玛尼:为什么可乐冰冻之后就不甜了呢?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/08/26 19:37:04
把一瓶可乐放到冰箱冰冻格,结冰后拿出来解冻,发现不甜了。。。为什么呢??
还是不明白,说糖熔点不高,冷了之后会析出,但是可乐冰融化后却不见有颗粒啊。而结冰的低温是怎么发生糖分分解反应呢??难道糖分在不同的温度下甜度会变化??为什么呢???
还是不明白,说糖熔点不高,冷了之后会析出,但是可乐冰融化后却不见有颗粒啊。而结冰的低温是怎么发生糖分分解反应呢??难道糖分在不同的温度下甜度会变化??为什么呢???
糖的温度变化就是关键, 冰糕是不是很好吃,如果你细心的发现,糖在不同的温度是在口味变化的, 糖的结晶感应的温度有一个表,我以前看过,忘记那里了 抱歉,只能说到这里
糖的溶点不高,温度低了糖会析出,所以冰糕有的地方特别甜,而有的地方不甜,甜得地方一般是朝下的,因为会沉淀嘛~
化学反应了吧