常州智造:大饼怎么做才显得白一点
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/07/05 16:43:19
我做出来总是发黑发黄。是不是要加猪油呀。
如果不放增白剂的话,就要在揉面上下功夫,要用劲揉,揉的时间长一些,这样一来,做出来的大饼才会白.
放食用增白剂
在少杂质的情况下 多揉一段时间
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如果不放增白剂的话,就要在揉面上下功夫,要用劲揉,揉的时间长一些,这样一来,做出来的大饼才会白.
放食用增白剂
在少杂质的情况下 多揉一段时间