老电影演员韩非:牛肉丸子怎样做才会很滑很嫩?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 06:02:18
加入鸡蛋清使牛肉可以成团
加入淀粉可以使牛肉很嫩~~
都加入之后使劲搅拌即可~~
用鸡蛋清调匀.温水下锅.
在搅拌牛肉的时候加入淀粉!
我是潮汕地区的!我知道的是要手捶的才好吃!
用冷水住
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加入鸡蛋清使牛肉可以成团
加入淀粉可以使牛肉很嫩~~
都加入之后使劲搅拌即可~~
用鸡蛋清调匀.温水下锅.
在搅拌牛肉的时候加入淀粉!
我是潮汕地区的!我知道的是要手捶的才好吃!
用冷水住