白若溪唱歌真的一般啊:如何才可以让削皮的水果不变黄?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/06 16:10:59
有好办法 的来!!
水果之所以会发黄,就是因为水果里的一种酶发生了氧化反映.所以为了避免发黄,根本原理是要尽可能的避免与空气的直接接触!
可以用一个保险膜覆盖或者浸泡在可食用液体里!这样可以适当的避免水果发黄!
保鲜膜
用果汁(最好是酸一点的)浸泡着(果汁还可以用)
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/06 16:10:59
水果之所以会发黄,就是因为水果里的一种酶发生了氧化反映.所以为了避免发黄,根本原理是要尽可能的避免与空气的直接接触!
可以用一个保险膜覆盖或者浸泡在可食用液体里!这样可以适当的避免水果发黄!
保鲜膜
用果汁(最好是酸一点的)浸泡着(果汁还可以用)