儿童粘贴画手工图片:烹饪,这里的肉茸是什么样的?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 17:35:47
精制清汤 (上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤)
取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
就是这样的
鸡肉去骨,把肉剁成肉酱。
高校问答是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 17:35:47
就是这样的
鸡肉去骨,把肉剁成肉酱。