资产配置的主要原则:我每次买新鲜百合回来炒西芹的时候都发现百合很苦,即使用开水氽一下还是苦,请问是什么原因
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/07/08 08:18:54
而到饭店里吃的西芹百合一点都不苦
你是不是忘了把百合里绿色的芯剥出来啦?那个就是苦的:)
最好用沸水加糖、盐、油烫一下再用冷水冲。做出来效果很脆很爽口!又是亮亮的!
开水氽过后,放入冷水浸半天没苦味再做,饭店也是这样.
百合本来就有苦味啊,饭店厨师做的也有点苦。百合清火
饭店里的百合是超市里卖的那种小包装的免洗的那种百合,你可以去超市看看.
少放盐,还有百合本来就有些苦的。
我每次买新鲜百合回来炒西芹的时候都发现百合很苦,即使用开水氽一下还是苦,请问是什么原因
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一般饭店里什么什么抄百合之类的菜里面的百合是新鲜的还是药店买干的回家泡?