排骨教主唱出女生z现场:为什么冻肉出库时比进冷库时重?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/07/01 13:17:30
偶的作业啊~帮帮忙吧
如果经过秤量肉确实重了的话,我想应该是肉在冷冻过程中吸附了冷库的水分,经过速冻,有些水分变成冰后着附在肉上面,所以肉就重了吧!谢谢!
应该是密度大了而不是重了
密度大
会不会是空气中的水分在肉上冻结了?
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/07/01 13:17:30
如果经过秤量肉确实重了的话,我想应该是肉在冷冻过程中吸附了冷库的水分,经过速冻,有些水分变成冰后着附在肉上面,所以肉就重了吧!谢谢!
应该是密度大了而不是重了
密度大
会不会是空气中的水分在肉上冻结了?