饭前饭后胃疼是什么病:高粱酿酒为什么属缓慢氧化
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/05 08:52:04
帮忙解释一下,不要只说概念
高粱酿酒,就是酵母在无氧条件下将淀粉氧化分解为二氧化碳和酒精,不要以为无氧就不能发生氧化反应,所以是缓慢氧化
高粱酿酒,就是酵母在无氧条件下将淀粉氧化分解为二氧化碳和酒精,氧化反应还包括还原反应,此反应属于一般氧化反应,但在反应过程当中只发热不发光,所以只属于缓慢氧化。
上述答案和我们老师讲的一样,我就不罗嗦了
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高粱酿酒,就是酵母在无氧条件下将淀粉氧化分解为二氧化碳和酒精,不要以为无氧就不能发生氧化反应,所以是缓慢氧化
高粱酿酒,就是酵母在无氧条件下将淀粉氧化分解为二氧化碳和酒精,氧化反应还包括还原反应,此反应属于一般氧化反应,但在反应过程当中只发热不发光,所以只属于缓慢氧化。
上述答案和我们老师讲的一样,我就不罗嗦了