文竹用白糖水:能用圆底炒锅煎鸡蛋么?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/05 00:22:29
一般都是用平底锅煎鸡蛋,能用圆底锅么?
能啊。我一直这样做的。很考验你的煎蛋水平哦
中国民间的烹饪水平那是相当高的,别说现在这圆底小锅,就是以前用那种烧锅底的大锅,还要拉风匣子的,还不能随意调大小火,都一样煎蛋
为什么不能,中国人炒菜一般都是用圆底锅,平底锅是用于铬饼的。
可以,我就这么用的,把转动锅,让整个锅都沾上油,鸡蛋下去之后不停地转.这架势不太好看,但煎出来的鸡蛋挺好看的,嘿嘿
当然,只要你愿意,可以在锅底用姜擦一下,这样就不容易沾锅了。
能