佰仟分期利息合法吗:怎样选择鱼,虾,肉
鱼: 新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;鱼背坚实有弹性,用手指压一下, 凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; 鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;鱼背发软, 肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;鱼眼塌陷,眼睛灰暗;鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味 和臭味;鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
肉: 一嗅。即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正,无腥臭味。而略有氨气味或酸味的肉则稍次之;那种有刺鼻臭味的则属于腐变肉,不能食用。
二压。即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状,系新鲜好肉;若凹印恢复较慢或不能完全复原,则属次质肉;若毫无弹性,凹印不能恢复者,则为变质肉。
三摸。即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润,不粘手
者为好肉;若表面干燥,切面有粘手感者,质量次之;若切面粘手严重,而表面极干燥为变质肉。
四观察。仔细观察肉的色泽。观察时,首先要看肉皮。如牛羊、猪肉的表面无红点,是好肉。有红点的是变质或腐烂肉。新鲜家禽肉的表面光洁、细嫩、略呈粉色,无出血点;若表面呈紫红、无光泽、或体型干枯,或有出血点,或肛门的皮肤发灰、发绿,则为病禽或死禽。其次看肌肉,鲜肉光泽而红色匀称,肉色稍暗的为劣质肉。注入盐水的家禽,有浮肿水泡感。第三要看脂肪。脂肪洁白、光泽油腻的为鲜肉;脂肪无光泽或呈灰绿的属劣质肉。
虾: 虾类:新鲜虾体表洁净有光泽,触之有干燥感;河虾呈紫青色,海虾呈淡红色;虾肉有弹性,尾节弯曲性强,有虾特有的腥味,头胸节和腹节连接越紧则越新鲜。变质虾头与体易脱落,甲壳发红或呈灰红色,肌肉发粘,有臭味。
蟹类:新鲜海蟹背甲壳呈青、紫褐色,有光泽,腹部呈白色,脐上部无印记,蟹腮洁净。变质海蟹背甲壳苍黄或暗灰色,脐上部有淡褐色印记,蟹腮灰白色。
冰冻水产品:冰冻鱼虾,如果头部和体表有4个黑斑和一个黑箍,则质量低劣,接近变质或已变质.