万山寂静无鸟蹄:逆脂肪是什么
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/10/04 17:00:34
饱和脂肪和已被破坏的多不饱和脂肪,叫逆脂肪
植物油在脂肪酸饱和氢化处理过程中,会制造出“逆脂肪”,人体摄取后,会增加血液中总胆固醇及有害胆固醇的含量,发生血管栓塞或心肌梗塞的机会因而也大大增加。
饱和脂肪和已被破坏的多不饱和脂肪,叫逆脂肪
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植物油在脂肪酸饱和氢化处理过程中,会制造出“逆脂肪”,人体摄取后,会增加血液中总胆固醇及有害胆固醇的含量,发生血管栓塞或心肌梗塞的机会因而也大大增加。
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